“一碗面卖50元,每天限量100份,大家还要抢着吃?”这个听起来不可思议的场景,其实是由刘佩琦、连奕名等老戏骨坐镇,关晓彤、吴磊等年轻演员加盟的都市家庭剧《什刹海》中的场景。这部剧以什刹海胡同为背景,讲述了宫廷菜名厨庄家祖孙三代琐碎且充满烟火气的百姓生活:祖辈的传承与坚守、父辈的挫折与突破、年轻人的大胆与创新,多条人物线路交织,其中最为饱满的人物形象就是由连奕名老师扮演的庄家老三庄志斌。
庄志斌是一个有着过人厨师天赋,但生性放荡不羁的中年男人,他有着老北京人的局气和理想,不愿意按照父亲规划好的人生路线生活,因此在是否继承家族手艺的过程中冲突不断,成为本剧最大的亮点。庄为天和庄志斌这对父子的戏份,两大戏骨对戏让观众直呼过瘾。有观众说庄志斌是一个自私、爱财、好高骛远的人,但也有很多人认为庄志斌是其实是一个聪明人,那么他的聪明体现在哪里呢?让我们跟随剧情一起看下吧。
1、敢于反抗,尝试不同的生活
庄志斌出生在厨师世家,相比大哥的老实安稳,他自带的厨师天赋以及人际关系,父亲早就认准了他是宫廷菜的传承人。没有一个人的人生是该被规划好的,面对父亲的既定安排,他有足够的勇气去抗争,去尝试不同的行业。每个人都有权利追求自己想要的生活,即使是错的,正是因为曾经尝试过,才不会后悔。
2、能够认清现实,及时止损
一直惹是生非,打心底瞧不上伺候人的厨师行业的庄志斌,因为和父亲、妻子矛盾爆发离家出走。离开家之后,他应聘保安、蹬三轮、看停车场,但都因为种种原因而不了了之,这时他开始反思,到底哪个行业才最适合自己,当发现自己最适合的还是厨师行业后,没有丝毫犹豫直接干起老本行开面馆卖起了打卤面。
3、有能力,有原则
“一碗面”的经营并不是一帆风顺,50元的售价让街坊邻居直呼接受不了,导致面馆门可罗雀,几近倒闭。在这种情况下,庄志斌仍然坚守自己的原则,通辽的口蘑、五台山的香菇、长白山的黑木耳、四川的干黄花等等,每一味配菜都是精心选材炮制。从选料、清洗、制作等环节亲历亲为,宁愿把卤倒掉,也绝不降价出售。直到某天一位老板吃完后赞不绝口,并让自己的员工也来品尝,庄志斌的做面手艺终被认可,从此打响名号。
4、营销鬼才,把握机遇
庄志斌的这碗打卤面可不简单,每碗开价50元。更绝的是不请人,不扩张,每天限量100份,不提前预约还吃不着,妥妥的饥饿营销啊。虽然售价高,但仍然食客如云,日日爆棚。经历一段时间地沉沦后,终于觉醒靠祖传手艺打拼出一片天地。
最终,凭借自己的手艺和营销方法,他一个月就挣了12万元,找到了自己的事业方向。兜兜转转,最终还是接手了庄老爷子的衣钵,成为庄家菜的继承人。
《什刹海》这部剧虽然讲述的是庄家人的平凡生活,但却显示出中国老百姓不畏艰难、乐观向上的生活态度,这样一个真实、生动的人物被连奕名老师演绎地栩栩如生,希望以后他可以塑造更多优秀的影视角色,如果你也想看这部电视剧,不妨追一追吧。