最新治愈系韩综《尹STAY》可谓是近期点阅率极高且最有韩味的的综艺节目，除了A+级的团队尹汝贞、李瑞镇、郑有美、朴叙俊、崔宇植各有满满的人气外，节目中研发的餐点更不输真正的大厨，且不论料理食材从小至大皆亲手实作，工序过程的一丝不苟更发挥起到位的职人精神，不得不佩服这样看似简单的节目流程，也能发挥出实境节目的极致。
韩国所带进的疗愈系慢综艺风潮，大多是带领观众看看大明星们回归朴素至田园乡村进行实境拍摄，除了体验宁静的生活慢节奏，也会耕作农物或生火煮饭，这些看似平淡无味的日常，却让人心之向往，同类型的节目更因此一季接一季的开播，收服观众情感。韩味满点的民宿仿若心灵寄托乌托邦。
《尹STAY》除了延续前作《尹食堂》的料理职人精神外，更加乘了菜色的困难度，不论从早餐开始的南瓜红豆粥、清淡却又带饱足感的饺子汤，或晚餐从前菜的炸蔬菜与豆腐沾酱，到主食有了不同选项的年糕排骨、韩式鸡块、宫廷年糕等都令人佩服，而其中汤饭和扮菜、酱汁都具有相当的传统韩味，最后手作的冰品甜点不论柿子冰或梨子冰也是满满的诚意展现。其中光是年糕排骨的是一道难度相当高的手工菜，除了要亲手剁碎牛肉，连内馅栗子的制作过程都得从蒸熟再到压成蓉状，之后被绞肉包覆，再放进烤箱烤熟后又得生起炭火，将年糕排骨放至在煤炭上头增添风味，被称为宫廷料理的这道菜工序之繁复得靠相当足够的耐心才能完成。
但美食已非这季的重点，这季要给予观众视觉与心灵的乌托邦！除了餐点、人味外，就是招待外国客的住宿环境，这回节目中可看见传统的韩屋风貌，除了别致的传统味外，就连名字真、善、美等都具有诗境美意，也算是对韩国文化不遗余力的推广。而住宿房内从小处的环保梳洗商品也展现韩流美学，节目之用心的确可以当成台综也开始兴起慢综艺制作的样版。
大明星VS素人的细腻人情味
《尹STAY》前作《尹食堂》在2017年首播时就颇具人气，当时元老班底尹汝贞、李瑞镇与郑有美至海外开设韩国餐厅，从一开始面临生意不佳的窘境到门庭若市，娱乐中虽带有宣扬韩国文化意味，却一点也不突兀；到了第二季他们远赴西班牙小镇，并加入了欧巴男神朴叙俊，除了看他化身服务生之外，还可看见猛背西班牙文的用心，而面对客而的贴心形象更为节目加分不少。新一季因应疫情改版为《尹STAY》让外国人有机会体验传统韩屋、宫廷美食外，参与的明星们除了四位班底尹汝贞、李瑞镇、郑有美、朴叙俊不变外，另新增了《寄生上流》演员崔宇植，共同将传统韩屋的韵味展现出一种宁静的美，在开播不到就吸引观众目光，这几位看似日常的相处，却相当有化学反应。
资深影后尹汝贞除了继续担任老板的角色外，这回卸下主厨重责，把重任交给主厨郑有美与副厨朴叙俊，二人功力加级把韩国料理推向精致风，而有着招牌大酒窝的李瑞镇则同样担任营运的管理，而崔宇植这一季取代朴叙俊实习生角色，但任务更为困难，他一共身兼司机、侍应、门僮数职，并大晒流利英语，过程的对应趣味感与贴心服务让他成为这一季最高人气。
《尹STAY》所创造的是为观众得到一种远离喧嚣的向往，加上剪辑、字幕趣味的推进，让观众更能随之进入节目的步调，节目过程也一再发掘韩国不为人知的文化与价值感。而节目带动话题式的成功，也成为季度式综艺的成功转型范例，连同素人在节目的反应，都能感受出现代人回归简单日常的重要性，在脱离都市紧凑节奏下，更使观众得以借由播出进而沉浸在质朴生活的美好体验。
微信扫一扫打赏
支付宝扫一扫打赏
