近日，女明星宋祖儿在自己的微博上晒出了三张自己吃螺蛳粉的照片。螺蛳粉算是近几年的网红食品老大了，但凡有关于螺蛳粉的帖子，下面必定会有各种“i螺蛳粉”大军集合。而一些明星们也借着这股螺蛳粉热，向粉丝们晒自己吃的螺蛳粉，以拉近和粉丝们的距离。
23日，宋祖儿在微博上晒出一碗加菠菜的速食螺蛳粉，超大的海碗装的满满当当，看起来非常有食欲。除了食物的图片之外，还有一张宋祖儿抱着碗吃粉的照片，证明自己确实是在吃。
不过，我们都知道米粉是标准的碳水，非常容易发胖，不少小仙女也因为嗦粉变大了一号。宋祖儿作为95后小花，难道会为了贪图这点食物，放弃身材管理吗。娱乐圈中，女明星光晒食物却并不吃的行为，已经是公开的秘密了，网友们都认为宋祖儿虽然发了自己吃东西的照片，但其实她并不会真的全部都吃下。
真相还真是这样，仔细看照片，就会发现很多细节。首先，图片中的螺蛳粉上当盖了一层厚厚的红油，而再看宋祖儿手中的螺蛳粉，清汤寡水毫无食欲，红油曾已经消失了。看来，辣油只是为了拍照好看才加上去的，真的要将食物送入口中时，明星们坚决不会允许任何一滴多余的油进入肚子中，能吸的都必须吸掉！
其次，虽然宋祖儿有一张吃饭的照片，但是碗里的东西却一点都没有变少，而且两张照片中，她的嘴唇也都明显没有碰到食物，完全就是一张摆拍图片而已，并不是吃饭中的抓拍。而且吃汤粉类的食物，大家最先品尝的肯定是劲道的米粉，而不是率先把一大碗汤干了。
最后，在吃粉的照片中，除了一碗粉和两只手之外，桌子上连双筷子都没有，如果是真吃，难道要手抓粉吗。恐怕这一碗粉最后并不会被吃下去，可能宋祖儿只会过过嘴瘾，喝一口吸过油的螺蛳粉汤解馋而已。毕竟，相比粉，汤底既有味道，又少热量，非常符合明星们的饮食选择了。
其实宋祖儿想立吃货人设也不是第一次了，但是从之前的照片也能看出，貌似摆拍的成分真的是居多的
宋祖儿的这一组照片又向大家展示了一次女明星们的狠劲。面对这样的美食还能管住嘴，确实是需要一点自制力的。其实，现在全民减肥，明星们也不必强凹吃不胖人设，把自己控制体重的那股自觉作为优点展示给粉丝，说不定还能吸引到更多人的关注呢。
螺蛳粉怎么做猜好吃
螺蛳购买回来以后需要放水养，可以放一块生锈的铁块进去，可以加速螺蛳吐泥。一般要养1-2天，这样螺蛳吐泥才干净。有空的时候就换一下水，这样更加干净一点。
还有螺蛳一般在农贸市场专门卖水产的地方都有卖，几块钱一斤，很便宜的。
想要螺蛳粉的汤比较香，我们需要购买肥肉回来进行炼油。买肥肉的时候可以让老板帮切成小块，这样回来就可以直接炼油了。
炼油的话很简单的，先把锅烧干，然后先放一点油进锅低，晃一下把锅底晃均匀，防止放肥肉进去的时候粘锅。放入猪油以后可以开中火慢慢炼制猪油，中途要时不时搅拌下肥肉，不然时间长了会粘锅低。
猪油猪油是炒螺熬汤的时候用到。
猪骨要先焯水处理，处理好以后放入提前称好的大概12斤水汤锅内
螺蛳养干净以后我们要先焯水处理，然后用清水洗干净，洗干净以后锅内放入大概50克猪油，开大火把猪油加热，然后放入适量的葱，姜，蒜米，小米椒，紫苏爆香、以及放入我们的香料（八角、香叶、花椒、白寇等香料）爆香以后放入焯好水的螺蛳炒，炒到水分干了就可以放适量的米酒和料酒
大概炒10-15分钟，炒到油螺肉爆出来就可以倒入汤锅内和骨头汤一起熬，熬到没有中药味就可以出锅调味了。
出锅以后放入适量的盐，鸡精，冰糖等调料就可以使用了。
这个是做好的螺蛳粉高汤，我们熬好的汤以后一定要先过滤好，过滤好以后放入我们做好的辣椒红油，让它飘在螺蛳粉汤上面。最后我们可以放入适量的豆腐包飘在汤上面，泡十分钟以后豆腐包就可以直接使用了。
酸笋的炒制：酸笋买回来以后，切成丝。把锅烧干，放入酸笋炒，把水分炒干以后放入适量的盐，准备出锅的时候放2-3勺辣椒红油炒均匀就可以出锅了
酸豆角的炒制：酸豆角买回来以后，用清水洗干净，然后切成大概0.5-1里面长。把锅烧干以后放入酸豆角炒，水分差不多炒干以后放入适量的辣椒红油炒香就可以出锅了。
辣椒红油的制作：这里给大家说下简单家庭版的辣椒红油做法，大概100克粗辣椒粉，100克细的辣椒粉混合一起，搅拌均匀。锅内放入大概500克的色拉油烧热，大概180-200度左右，把油倒入辣椒粉的碗里，搅拌均匀就可以使用了。
如果大家学员开店用的完整辣椒红油做法，可以v我：xiaomochu8，有全套螺蛳粉开店用的技术传授哦
微信扫一扫打赏
支付宝扫一扫打赏
